東京都内の丸の内のビル内で震災の県を応援するイベントが開催されました。
一番多く、売れたのが「たこ煎餅」でした。
また、それ以外にも「たこ燻製」、「調味たこ」関連も販売しました。多くのお客様に購入していただきました。
誠にありがとうございました。
また来年、お声が掛かった際には、是非参加したいと思います。

[image]画像 064.jpg の販売に参加させていただきました。
来場者数の多さに圧倒はされつつも多くのお客様にご購入をしていただきました。お土産用と競馬を行ないながらその場で食べていただく２種類の商品を用意しました。
午前中は、晴天で暑かったため、サッパリした蛸は売れ行きも上々でした。
午後から天気が崩れたため、目標売上には残念ながら届きませんでしたが、来年以降にも繋がる成果だったと思います。

開店オープン期間ということで、蒸し蛸の販売をしに行って来ました。
開店記念ということで、多くのお客様がこられており、開店記念価格ということで通常では販売できない価格で販売をしました。
多くのお客様は現在、蛸が高価になってきていることを知っているお客様が多く、ご購入されていくお客様が多くいらっしゃいました。
誠にありがとうございました。

この度は、震災のため、ブログを休んでいましたが、今日からまた、宜しくお願いします。

新年明けましておめでとうございます。
昨年はたくさんのご愛顧をありがとうございました。
今年もより一層精進していきますので、宜しくお願いします。

今年も今日一日になりました。濱佳水産のご注文をしていただいたお客様誠にありがとうございました。
お正月に美味しいタコをご家族・ご親戚の方たちと一緒に召し上がって下さい。
来年の１月１日〜１月４日まではお休みとさせていただきます。

ピークになっております。
ご注文していただいたお客様の笑顔を思い描きながら只今、頑張っております。
お客様の期待以上の商品で食卓に新鮮さと笑顔を届けられるようにしていきます。来年のご注文に繋がるように！

世間一般では、クリスマス、そして年末準備に取り掛かる方たちも多くなってくると思います。
お正月といったら蛸、めでたい席には蛸はつき物です。
是非、蛸のご注文を宜しくお願いします。
種類は、蒸し蛸、味付たこ、梅酢たこ、酢たこの４種類で、毎年多くのお客様のご注文を頂いておりますので、弊社が自信を持ってお薦めできる商品です。

盛況で終了しました。
２０・２１日の「ポケットファーム」での出店は、２日間とも晴天に恵まれました。
　１日目よりも２日目の方が来場者数も多く、販売の売上も伸びました。蛸や蛸の燻製、たこ煎餅を購入していただいた方々本当にありがとうございました。
　来年も宜しくお願いします。

「ポケットファーム｣で出店をします。２０・２１日と２日間行なわれますので、ご近所の方、やご近所でない方も是非、お越し下さい。お待ちしています。

　去年同様、多くのお客さんの来場者数も来ておおいに賑わいました。
　去年、蛸を購入して行ってくれたお客さんがまた一人のリピーターとなって今年も蛸を購入してくれました。
　ここ数年は、毎年、出店しているせいか、徐々にリピーターが増えてきていることを実感できた２日間でした。
　来年も頑張りたいです。

　今回、初めて古河市の朝市に出店しました。
天気とお客さんにも恵まれて、とても盛大でした。
始まる前からお客さんがお店に来られ、私も私もといった感じで嵐のように凄かったです。
　蛸は全て完売をし、お客さんもとても満足をした買い物をしたという表情をしてくれたので、自分達もとても満足のいく１日でした。

茨城県古河市で朝市が開催されます。
濱佳水産の協力会社「川達水産」も出展します。
是非、多くのお客様に足を運んで運んでいただきたいと
考えています。
宜しくお願いします。

宮城県仙台市で開催されました商品の展示会に行って来ました。濱佳水産の協力会社「川達水産」も年末に向けて展示を
してきました。
他県の同業者もいまして、商品の味・陳列など大変勉強になりました。
自分も商品の説明など売り込みをしてきましたが、新商品「たこのやわらか煮」、「たこ煎餅」、「たこ燻製」など目新しい商品に他社さんは興味を持っていた感じでした。
年末に向けてシッカリと販売をしてきたいと思います。

徐々に秋らしくなってきました。
煮物が美味しい季節になってきました。
濱佳の協力会社「川達水産」では、醤油ベースの甘煮仕立ての「たこのやわらか煮」がこれからの時期（１０月・１１月）に向けて出荷が始まります。
目に掛けることがあるかもしれませんので、その時は、是非、購入して見てください。気に入る味だと思います。

ビックウエーブに参加したメンバーと反省会をしました。
お客様に受ける食べ物は何なのか？来年はどうやってやっていくのか？等を話し合いました。
今回提案した商品を残しつつ、来年は、目新しい商品・食べ物で販売をしていこうという結論になり、また頑張ろうと感じで反省会は終了しました。

９月１１日・１２日はビックウエーブに初めて参加しました。
土曜日に比べて、日曜日は人数も盛り上がりも格段に違いました。
「川達水産」も出展しました。蛸の唐揚げ・イカ焼き、ドリンクなど販売をしました。
ドリンクが一番販売実績がありましたが、来年に向けてよりお客様に食べてもらえる蛸料理を提案していきたいと思います。

ひたちなか市でビックウエーブが開催されます。濱佳水産の協力会社の川達水産も出展しています。
メニューも多くあるので是非、地元の方は足を運んで下さい。
宜しくお願いします。

明日は、水戸で食の商談会が開催されます。濱佳水産も展示をします。残念ながら今回は企業間の集まりと言うことなので一般のお客様は見ることが出来ません。
ただ、地方の商談会なので新しいビジネスチャンスにも繋がると思いますので頑張ってきます。

の説明会に行って来ました。１０年前からインターネット販売が普及してきており、今後もますます増えていくと考えられます。濱佳水産も時代の変化に対応しつつ、もっとお客様に身近に感じて欲しいと思っています。近々、名前はまだ言えませんが、サイトに濱佳水産を掲載しようと考えています。正式に決まりましたらまたご連絡をしたいと思いますので、宜しくお願いします。

ありがとうございました。昨日、県内のお店で試食販売の方をさせていただきました。
完売とまではいきませんでしたが、試食をして味に納得をしてもらったうえで購入してもらいました。
今後は、昨日の反省を踏まえて取り組んでいきたいと考えています。

今週の日曜日に県内で試食販売を行います。
地元の久慈浜で水揚げされたイカを販売する予定です。
身がとても軟らかく、イカの旨味を十分に引き出している商品です。是非、時間がある方は、お店の方まで足を運んでいただきたいと思います。宜しくお願いします。

　只今、濱佳水産の協力会社である川達水産のホームページの作成にあたっています。
　その工場で働いている全従業員の集合写真を撮影しました。川達水産の今を伝えるのに必要な材料ですので、無事に終えてよかったと思います。
　協力をしていただいた第一・第二工場の従業員の方にはお礼を申し上げます。

　濱佳水産のホームページを見て、お客様からご注文を頂きました。本当にありがとうございました。商品の味・品質はもちろん、購入していただいたお客様には美味しさを、感動を与えていけるような商品作り・サービスに努めて行きたいと考えています。これからも濱佳水産をご愛顧宜しくお願いします。

八月十五日〜十七日の三日間をお盆休みのためブログをお休みします。宜しくお願いします。

お盆休みに入っている会社も多くあると聞きます。
濱佳水産でも日々、日ごろお世話になっているお客様にお中元に蛸を贈りたいと言うお客様もいます。本当にありがたいことです。これからもお客様の心に届く製品作りに努めて行きます。

今年もお盆の季節がやってきました。各店舗では、お盆のセールのコーナーも設けられています。
濱佳水産の方でも多くの注文を頂いて製造に大忙しです。
まだご注文も受け付けておりますので、宜しくお願いします。

新しい「ラー油調味液」を使った味や形態なども決まりかけてきた気がします。
ラー油を使った商品も世間に多く出ていますが、弊社が考え出す「ラー油の調味液」を使った商品は、液よりも存在感のあるスパイス（具材）で考えています。もう少しで完成も近いと思いますので、是非、楽しみにして下さいね。

定番のメニューには目がいきますが、一風変わったメニューは少し敬遠がちになっているなと思いました。
定番のメニューならば、美味しさに当たり外れもあまり無いですが、一風変わったメニューはそれがわからないので、メニューに載っていても注文はしません。
これからは、一風変わったメニューがあれば、挑戦して、新しい味の発見・開発に活かして行きたいとおもいます。

一回目の試食と二回目の試食の時とでは味が変わっていました。
　考えて見た結果、前回と今回とでは、スパイスの量や涼味液の量もまばらになっていました。
　今後、こういった事も踏まえて、改良・検討していきたいと思います。

今、濱佳水産の協力会社の川達水産にある「たこのやわらか煮」の味付けとは違う商品を検討・開発中です。
スパイスとの調合との難しさなどもありますが、何とか商品化に向けて頑張りたいと思っています。

に行って来ました。通常の一般のお客様が来られるお魚市場ではなく、競りなどが行われるところに行って来ました。
市場での競りは、テレビでもよく目にしますが、地元の漁港での競りは始めて見ました。
　とても勉強になりました。昔に比べると入ってくる船の数も減少してしまったという話は聞きますが、昔ながらの光景に何とか戻って欲しいと思いました。

　以前、ブログでもお話しました占いタコがまたまた予想を的中させました。世の中には凄いタコがいるとつくづく感心しました。
　この占いタコはある専門家によると知能が高くて優秀だという話もあるようで、他の？国からのオファーも来ていると言う事なので、ますますこの占いタコからも目が離せません。

昨日、テレビで面白いニュースをみました。それは、勝敗の確立がとても当たる蛸がいるということです。
テレビの話によりますと、ドイツの勝敗をズバリ的中してしまうということなのです。
予選・決勝トーナメントとドイツの勝敗を当てていると言うことなので何とも凄い話ですよね。
自分自身もこの蛸を見て見たいと思いました。

皆様の多大なるご愛顧のおかげで今年も無事に半夏生を終えることができました。
これも皆様お客様のおかげだと深く感謝しております。
本当にありがとうございました。
また、７月２日の東京都内・埼玉県内のスーパーさんでの半夏生の試食販売に関しても多くのお各様にご来店していただき、
また、ご購入していただき本当にありがとうございました。
今後も宜しくお願いします。

暑い日が続きます。皆様は、体調は大乗でしょうか？
さて、明日は、「半夏生」の日です。
皆様も今日かもしくは、明日蛸を食べて夏バテ予防しましょう。明日は、東京都内のスーパーさんと埼玉県内のスーパーさんで試食販売を行います。ぜひ、蛸の購入をお願いします。

「半夏生」の日がやってきます。ここ最近は、湿度、気温両方がとても高く、体調を崩している方も多くいると聞いています。これから本格的な真夏になる前にしっかりと体力、体調を回復に努めましょう。
さて、美容にも・健康にも良いとされている蛸は、まさに良いことづくしです。
食べ方は、大半の方がサッパリとお刺身にして食べると思いますが、酢の物と一緒に和える事で、味のバリエーションも一緒にお楽しみいただけます。

お刺身で食べる際に、ワサビで食べる以外にも生姜をすってお醤油と混ぜて食べています。
またワサビとは違った味を楽しむことができます。
蛸のシコシコ感と生姜がとても合うと言って我が家では、美味しく食べていますので、皆さんも一度試して見てください。

皆様、体調はいかかでしょうか？湿度も高く、気温も高くなり始めており、体力も落ち始めています。
来週は、「半夏生の日」もありますので、皆様、タウリンが豊富な蛸を食べて、これから来る暑い夏に向けて夏バテ防止をしてください。

またまた試食販売を行います。ひたちなか市内のスーパーさんでやらせていただきます。
自分自身、こういったスーパーさんの試食販売は、多く経験させていただいていますが、毎回、毎回店舗も違うので、多くのお客様に会うことができます。毎回、楽しんでやらさせていただいています。県内のスーパーさんを全て試食販売をしながら回って見るのも面白いですし、自分の勉強にもなります。
反省点は、しっかりと反省しつつ、次回に活かしながらやって行きたいと思います。

お客様に蛸を購入してもらいありがとうございました。
お客様に「蛸の自体の身が軟らかく、とても美味しいという声を掛けていただきました。とえも嬉しかったですし、もっと自社の商品について自信を持っていこうと思います。

県内のスーパーさんで試食販売を行います。是非、皆様の多くのご来店をお待ちしています。
一般のお客様にも来月は、蛸を食べる「半夏生」だということをさりげなくアピールしてなお且つ、蛸も購入してもらえるように勧めていきたいと思います。

引き継ぎ関係も含めて千葉方面を回ってきます。来月の半夏生に目掛けての提案等もしっかりとやって来たいと思っています。顔合わせ・話し合い等を含めたお互いの情報交換も兼ねてやってきます。来月・年末に向けての先を見据えてやっていきたいと思います。

皆様、体調の方はどうでしょうか？最近は、気温も上がってきていますので、暑さに負けないようにやっていって下さい。
来月は、半夏生と呼ばれる蛸を食べる日がやってきます。
蛸は、タウリン・ミネラルが豊富なので、夏バテにはもってこいの食材です。
また、近くなったらご連絡します。

来年のお中元・お歳暮向けにギフト企画の商談に行って来ました。
今回が初めてと言うことで、お互いの顔合わせ・話の打ち合わせをしてきました。
話して見ての感触は、向こうの相手方も興味を持っていてくれている様子でした。一年後の企画の成功、出来るようにしっかりとやっていきます。

会社で作りました。
以前、ブログでもお話したたこのやわらか煮で使用した調味液を生のするめいかに利用して塩辛風みたいな物が作れないかを試して見ました。まだまだ改良の余地があるなと言う判断でした。こういった少し変わった商品も作っています。商品化にはもう少し時間がかかると思います。

７月２日の半夏生も刻々と近づいてきています。
半夏生は、植えた稲の穂が蛸の足のようにシッカリと根をはるように、豊作になるようにとの願いもこめて蛸を食べる習慣が生まれるようになったと言われています。皆さんも是非、７月２日には、蛸を食べて健康になりましょう。

を経営されている方々に地元で水揚げされた国産の真だこを提案して見たらどうかと検討中です。
スーパーさんでは、アフリカの蛸が主流になっているので、国産の真だこを食べるという機会は少ないと思います。
これから行楽シーズンに向けて地元・そして地元外の人たちにもっと国産の真だこを地元の料理として食べてもらえたらどうかと考えています。今後のイメージを描いて取り組んで行きたいです。

読売新聞の「ネットプラザ」に濱佳水産が掲載されることになりました。ｔだし、ネットプラザで掲載されるといっても他の会社の記事も掲載されています。
　現在は、インターネットが主流になっているので、わざわざ買い物に行かなくてもご自宅で予約・配送することが出来ますのが一番の魅力です。ご注文するまではいかなくても記事を目にした時には一度考えて見てください。